☆☆☆ホームベーカリー実験室☆☆☆

ＨＢだけでパネトーネ

「ホームベーカリーだけで焼くパン」の第６弾はクリスマスにふさわしい、パネトーネです。

本当は丸いパネトーネ型で焼くパンなのですが、
上田まり子さんの「ミニパネトーネ」を参考に、ホームベーカリーだけで焼けるようアレンジしました。

使用したもの
＊ＭＫホームベーカリー917（915、916でもＯＫ）
＊1斤食パン型　アルタイト
＊マフィンカップ（大きめのもの）８個

１）「パネトーネ」の材料１斤分を「食パンコース　１斤　ふつう」でスタート。
　私は上田まり子さんのまりの部屋のレシピを参考にしましたが、
　その他にも「クックパッド」などにもレシピがあります。参考になさってください。

２）最後のコネが終わったあと、生地を取り出します。
　（ＭＫの「食パンコース　ふつう」の場合、残り時間１時間35分）
　スイッチは切らないでね♪

３）生地を８分割し、綴じ目を下にしてマフィンカップに入れます。
　お好みで塗り卵を。

４）１斤型に２つ（入れば３つ）入れて、ふたをします。


５）ホームベーカリー本体の羽根に、皿をかぶせておきます
こうすることでパン型が安定します

６）生地２つを入れたパン型にフタをして、ホームベーカリーに入れます。
　　フタの上に、生地６個を並べて入れます。
ぎっちり

７）そのまま発酵～焼きをホームベーカリーにお任せします。
　時々覗いて、焼きに偏りがないか確かめ、偏っていれば調整してください。
　（実はこのとき、それを忘れて娘と遊んでいたので、ちょっと焼きが偏っています・・・）

焼け具合を見ながら、５～10分前に順次取り出します。　


完成～♪雪の結晶の形をしたクリスマスツリーのオーナメントがあったので、それを載せて粉糖をかけてみました☆